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酒石酸とワインとおいしい酒  <晩酌・確保・日中>

酒石酸とワイン明治の酒税法は、ワインやビールの育成のために免許税を取るだけで造石税は免除としたそうです。 (現在は従量税で、売れた酒に課税されますが、かつては醸造した酒に課税されていました。)しかし、あまりうれなかなかったようです。 ところが、日中戦争が始まると主食の米を確保するために清酒醸造が..
update:2009年12月30日
【ことわざの心】
畳の上の水練